🍀상품소개

시드니의 랜드마크이자 가장 높은 건물 시드니 타워 시드니 타워는 총 높이 305m로 현재 시드니에서 가장 높은 건물입니다. 가장 높은 시드니 타워에서 랜드마크인 오페라 하우스 하버 브릿지 등 시드니 전경을 한눈에 관람하면서 일품요리를 즐길 수 있는 곳. 바로 360 Bar And Dining 입니다. 시드니 타워에 도착하셨다면, 360 레스토랑으로 이동해볼까요. 시드티 타워에 입구에 있는 에스컬레이터를 탑승 후 4층 리셉션 데스크에 도착하셨으면, 360 레스토랑 전용 체크인 카운터에서 바우처를 제시 후 식사권으로 교환 받으시면 됩니다. 안내에 따라, 레스토랑까지 이동하는 초고속 엘리베이터에 탑승하게 됩니다. 눈 깜짝할 사이에 도착한 360 레스토랑은 360도 회전식 레스토랑입니다. 시드니 타워 360 레스토랑은 런치와 디너 모두 즐길 수 있습니다. 코스 식사는 총 2시간동안 드실 수 있습니다. 디너 샘플 메뉴 (시즌 또는 당일 사정에 의해 변동될 수 있음) Artisan single origin bread, cultured butter Cold Entrée East 33 Sydney rock oysters, cucumber, sherry vinegar, finger lime, dill Palm Cove coral trout sashimi, ponzu, sesame crème, salmon roe, wakame Kangaroo tartare, goat’s cheese, radish, pine nut, confit egg yolk, kimm bugak Richmond pumpkin panna cotta, fermented mushroom, black garlic, hemp cracker, kombu, red shiso Hot Entrée Abrolhos Island scallops, cauliflower, sunchoke, pancetta, shimeji mushrooms, green pepper Arcadia spatchcock, pickled leaves, fermented mushroom, kumara, puffed grains, shallot oil Grilled Manjimup marron, charred lemon, orange, citrus soy butter (+$35) Roasted miso eggplant, broccolini, burnt onions Mains Aquna Murray cod, zucchini, snake beans, charred corn, spinach White Pyrenees lamb rump, parsnip, heirloom peppers, black cabbage Aged Hawkesbury duck breast, brussel sprouts, carrot, bitter leaves, grapes Salt baked celery root, quinoa, pickled daikon, coconut labneh, sugarloaf Northern Rivers Berkshire pork cutlet, butter poached, flame finished Sides (+$15) Roasted kabocha pumpkin, labneh, pepitas Wagyu fat potatoes, confit garlic, rosemary Mix leaf salad, aged sherry vinegar Premium steaks from the grill Angus beef tenderloin fillet 200g (+$35) Little Joe grass fed premium scotch fillet 300g (+$35) Pinnacle grass fed rib eye 500g MB2+ (+$45) T bone 800 g MB+2 for 2 people (+$70) Served with house mustard, smoked salt and green horseradish crème fraîche Desserts Valrhona milk chocolate, passionfruit, caramelia ice cream, gold leaf Rhubarb millefeuille, banana miso ice cream Frozen Porto sabayon, honeydew, crusty seed Roasted pineapple, lime, coconut sorbet, charcoal meringue Premium cheese platters Three cheeses – Serves 1-2 (+ $35) Six cheeses – Serves 2-4 (+ $60) A selection of carefully aged and ripened cheese matched with dates, pastes, honeycomb & seeded lavosh 다양한 식재료 (굴, 아스파라거스, 게, 닭, 돼지, 소고기 생선 등) 최고의 요리사가 당신만을 위해 음식을 제공합니다.

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